ادویه جات :: عسل تکسو

زردچوبه

زردچوبه (۸ کیلویی)

زردچوبه (۸ کیلویی)

زردچوبه از ادویه‌های اصلی و پایه آشپزی ایرانی است و تقریبا برای تهیه بیشتر غذاها و خوراک‌های ایرانی از این چاشنی خوش رنگ استفاده می‌شود. رنگ زیبای این ادویه یکی از دلایل محبوبیت آن است. علاوه بر رنگ، زردچوبه دارای طعم ملایمی است و عضو اصلی ادویه کاری محسوب می‌شود. زردچوبه حجمی تکسو در بسته بندی های 8 کیلویی مناسب مصارف غیر خانگی و صنعتی طراحی شده است. این بسته بندی برای مصرف در رستوران‌ها، هتل‌ها و ... مناسب است.

پودر سیر

پودر سیر (۹ کیلویی)

پودر سیر (۹ کیلویی)

پودر سیر یکی از پرکاربردترین ادویه‌ها است که به خاطر طعم تند آن، پودر سیر به طور وسیعی در سراسر دنیا به عنوان یک ادویه یا طعم‌دهنده استفاده می‌شود. پودر سیر تکسو در بسته‌بندی‌های حجمی 9 کیلویی مناسب مصارف صنعتی، رستوران‌ها، هتل‌‌ها و ... تهیه شده است. این ادویه همانند نمک و فلفل برای طعم‌دهی به مایونز و سس گوجه فرنگی، سس سالاد، گوشت، اسپاگتی، سوپ، خوراک لوبیا و ترشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. پودر سیر را می‌توان به نان‌ها برای ایجاد طعم سنتی نان‌ها و تُست‌های سیر اضافه کرد. روغن‌ها اغلب به وسیله‌ی پودر سیر طعم داده می‌شوند که به عنوان طعم‌دهنده به سبزیجات، نان‌ها و پاستا اضافه می‌شود.

پودر دارچین

پودر دارچین (۶ کیلویی)

پودر دارچین (۶ کیلویی)

دارچین با نام علمی Cinnamomum zelanicum ونام انگلیسی (Cinnamon). نوعی ادویه است که درختچه ی آن همیشه سبز است و به ارتفاع 5 تا 7 متر می رسد که از تمامی قسمت های آن بوی مطبوعی استشمام می شود.دارچین بومی سریلانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه بکار می رود. درمیان ادویه جات دارچین جایگاه بالایی داشته و پس از فلفل و زردچوبه یکی از پرمصرف ترین ادویه های معطر و مطبوع است .که مناطق حاره ای (جنوب ایران) یکی از خستگاههای تولید این گیاه است.

پودر فلفل سیاه

پودر فلفل سیاه (۷ کیلویی)

پودر فلفل سیاه (۷ کیلویی)

ادویه‌های تکسو در بسته‌بندی‌های متنوع و با کاربردهای متفاوتی تهیه شده‌اند. بسته‌بندی‌های حجمی ادویه‌های تکسو مناسب مصارف بالا، آشپزخانه‌های بزرگ، رستوران‌‌ها، هتل‌ها و ... عرضه شده است. پودر فلفل سیاه تکسو در ظرف‌های حجمی مناسب استفاده در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی تهیه شده است. فلفل سیاه از محبوب‌ترین و پر‌‌استفاده‌ترین ادویه‌های دنیا است و به دلیل طعم ملایم‌تری که نسبت به فلفل قرمز و چیلی دارد برای مصارف روزانه نیز بسیار پر کاربرد است. فلفل سیاه نسبت به انواع دیگر فلفل‌ها و چاشنی‌ها تندی کمتری دارد و بیشتر به غذا عطر دلپذیری می‌بخشد. از این‌رو برای پخت انواع غذاها از آن استفاده می‌شود. برای خوش عطر کردن انواع سوپ‌ها، پلوها، خورش‌ها، پاستاها و بسیاری دیگر از غذاها از این ادویه خوش عطر بهره می‌برند. فلفل سیاه تکسو آسیب شده دانه‌های فلفل سیاه مرغوب بوده که در بسته‌بندی‌های 7 کیلویی برای مصارف صنعتی و رستوران‌ها تهیه شده است.